Yulaf kefirle şişer; 15 dakika yeter. Sütlü yulaftan daha ekşi ve fermente.
½ su bardağı yulaf, 1 su bardağı kefir. Üstüne meyve ve bal.
Önce şişir, sonra süsle
Yulafı kefirle karıştır, 15 dakika bekle. Sonra meyve ve bal. Tersine yaparsan meyve ezilir.
Malzemeler
- ½ su bardağı rulo yulaf
- 1 su bardağı kefir
- meyve (çilek, muz veya şeftali)
- 1 tatlı kaşığı bal
İnce yulaf daha hızlı şişer; iri yulaf 20 dakika isteyebilir.
Oda sıcaklığı
Buzdolabı kefiri yulafı yavaş şişirir; tezgâhta 15 dakika yeter.
Nasıl Yaparım
-
Şişir
Bu adımda ½ su bardağı rulo yulaf1 su bardağı kefir
Yulaf ve kefiri kâsede karıştır. 15 dakika bekle.
Şişir
-
Tamamla
Bu adımda meyve (çilek, muz veya şeftali)1 tatlı kaşığı bal
Meyveyi üstüne diz, balı gezdir. Hemen ye.
Tamamla
Kimsenin bilmediği püf noktası
Balı az tut. Kefir ekşi; fazla bal tatlıya döner.
Gıda mühendisi gözüyle
260 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Yağ (doymuş) | 6 g (3 g) |
| Karbonhidrat | 40 g |
| Lif | 5 g |
| Kalsiyum | ~300 mg |
USDA yulaf ve kefir bileşiminden, bir kâse; meyve ve bal hariç yaklaşık.
Sık sorulanlar
Gece demlemek? Olur. Buzdolabında bir gece; kıvam daha yumuşak olur.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
