Domates, salatalık, beyaz peynir, zeytin; yaz sabahının en serini.
Malzeme evde, sıra tarifte. Acele etme, tabağı kur.
Neden bu tabak
Domates, salatalık, beyaz peynir, zeytin; yaz sabahının en serini.
Malzemeler
- 1 domates
- 1 salatalık
- 40 g beyaz peynir
- 6 zeytin
- zeytinyağı
Ölçüler 2 kişilik. Tadına bakarak tuzu ayarla.
Sıra bozulmasın
Malzemeyi önce hazırla, sonra ocağa geç. Yarıda doğramak tabağı bozar.
Nasıl Yaparım
-
Adım 1
Bu adımda 1 domates1 salatalık40 g beyaz peynir6 zeytinzeytinyağı
Sebzeleri söğüş doğra, peynir ve zeytinle diz, yağ gezdir.
Adım 1
Kimsenin bilmediği püf noktası
Tuzu sonda tadına bakarak ayarla. Erken tuz bazen geri dönmez.
Gıda mühendisi gözüyle
210 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | — |
| Yağ (doymuş) | — |
| Karbonhidrat | — |
| Lif | — |
USDA bileşim tablolarından, iki kişilik tarifin bir porsiyonu.
Sık sorulanlar
Zeytinyağlı Söğüş Tabağı ertesi gün yenir mi? Buzdolabında kapalı kapta bir gün durur. Sıcak servis edilecekse yavaşça ısıt.
Porsiyon artar mı? İki kişilik yazıldı. Kalabalıksa malzemeyi katla, süreyi aynı bırak.
Tuz ne zaman? Sonda, tadına bakarak. Erken tuz bazen geri alınmaz.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
