Olgun şeftali, ılık peynir, ceviz ve bal; tatlı-tuzlu bir yaz sürprizi.
Malzeme evde, sıra tarifte. Acele etme, tabağı kur.
Neden bu tabak
Olgun şeftali, ılık peynir, ceviz ve bal; tatlı-tuzlu bir yaz sürprizi.
Malzemeler
- 2 olgun şeftali
- 100 g beyaz peynir
- 1 avuç ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı bal
- birkaç yaprak taze nane
Ölçüler 2 kişilik. Tadına bakarak tuzu ayarla.
Sıra bozulmasın
Malzemeyi önce hazırla, sonra ocağa geç. Yarıda doğramak tabağı bozar.
Nasıl Yaparım
-
Adım 1
Bu adımda 2 olgun şeftali100 g beyaz peynir1 avuç ceviz içi1 tatlı kaşığı balbirkaç yaprak taze nane
Şeftalileri ikiye böl, çekirdeğini çıkar.
-
Adım 2
İçlerine peyniri paylaştır, 180 derece fırında 12 dakika pişir.
-
Adım 3
Üzerine ceviz ve balı gezdir, naneyle servis et.
Kimsenin bilmediği püf noktası
Tuzu sonda tadına bakarak ayarla. Erken tuz bazen geri dönmez.
Gıda mühendisi gözüyle
250 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | — |
| Yağ (doymuş) | — |
| Karbonhidrat | — |
| Lif | — |
USDA bileşim tablolarından, iki kişilik tarifin bir porsiyonu.
Sık sorulanlar
Fırında Şeftalili Beyaz Peynir ertesi gün yenir mi? Buzdolabında kapalı kapta bir gün durur. Sıcak servis edilecekse yavaşça ısıt.
Porsiyon artar mı? İki kişilik yazıldı. Kalabalıksa malzemeyi katla, süreyi aynı bırak.
Tuz ne zaman? Sonda, tadına bakarak. Erken tuz bazen geri alınmaz.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
