Hafif proteinle mevsim tatlısının dengesi; iki dakikada kurulan tabak.
Malzeme evde, sıra tarifte. Acele etme, tabağı kur.
Neden bu tabak
Hafif proteinle mevsim tatlısının dengesi; iki dakikada kurulan tabak.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı lor
- 2 taze incir
- 1 tatlı kaşığı bal
- birkaç ceviz içi
Ölçüler 2 kişilik. Tadına bakarak tuzu ayarla.
Sıra bozulmasın
Malzemeyi önce hazırla, sonra ocağa geç. Yarıda doğramak tabağı bozar.
Nasıl Yaparım
-
Adım 1
Bu adımda 3 yemek kaşığı lor2 taze incir1 tatlı kaşığı balbirkaç ceviz içi
İncirleri dörde böl, lorun üstüne diz; bal ve cevizle tamamla.
Adım 1
Kimsenin bilmediği püf noktası
Tuzu sonda tadına bakarak ayarla. Erken tuz bazen geri dönmez.
Gıda mühendisi gözüyle
140 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | — |
| Yağ (doymuş) | — |
| Karbonhidrat | — |
| Lif | — |
USDA bileşim tablolarından, iki kişilik tarifin bir porsiyonu.
Sık sorulanlar
Lor peyniri ve taze incir ertesi gün yenir mi? Buzdolabında kapalı kapta bir gün durur. Sıcak servis edilecekse yavaşça ısıt.
Porsiyon artar mı? İki kişilik yazıldı. Kalabalıksa malzemeyi katla, süreyi aynı bırak.
Tuz ne zaman? Sonda, tadına bakarak. Tuzu sonda 1 çimdik at; erken tuz lorun suyunu çeker.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
