Süzme yoğurdun üstüne bir tatlı kaşığı üzüm pekmezi. Şeker paketten gelmez; pekmezin kendi tatlılığı yeter. Gece tatlı krizi için iki kaşık işi.
Yoğurt altta, pekmez üstte
Pekmezi yoğurda karıştırma; üstte gezdir. İlk kaşık hem ekşi hem tatlı gelsin.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı (75 g) süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
Süzme yoğurt yoksa normal yoğurdu süzgeçte 10 dakika beklet. Dut pekmezi de olur; daha keskin tatlıdır, yarım tatlı kaşığıyla başla.
Karıştırma, gezdir
Yoğurdu kaseye al, pekmezi üstüne damlat. Kaşıkla çizgi çek; dibe indirmek zorunda değilsin.
Nasıl Yaparım
-
Kaseye koy
Bu adımda 3 yemek kaşığı süzme yoğurt1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
3 yemek kaşığı süzme yoğurdu kaseye al. Üstüne 1 tatlı kaşığı pekmez gezdir. Hemen ye.
Kaseye koy
Kimsenin bilmediği püf noktası
Pekmez koyuysa kaşığı ılık suda ıslat; kolay akar.
Gıda mühendisi gözüyle
110 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Yağ (doymuş) | 3 g (2 g) |
| Karbonhidrat | 14 g |
| Lif | 0 g |
USDA yoğurt ve pekmez bileşiminden, bir gece porsiyonu.
Sık sorulanlar
Bal olur mu? Olur. Aynı miktarda bal; tat daha çiçeksi kalır.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.