Geceyi kapatan sıcak yudum. Ihlamur 5 dakika demlenir; bal ılınınca eklenir.
1 yemek kaşığı kuru ıhlamur veya 1 poşet. Balı kaynar suya atma; tat sertleşir.
Önce demle, sonra bal
Kaynar suyu çiçeğin üstüne dök, 5 dakika bekle. Süz. Ilıyınca 1 tatlı kaşığı bal karıştır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru ıhlamur çiçeği
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı bal
Poşet ıhlamur da olur; demleme süresi kutudaki tarife uy.
Balı geç ekle
Kaynar suda bal acılaşabilir; ılınınca tat yumuşak kalır.
Nasıl Yaparım
-
Demle
Bu adımda 1 yemek kaşığı kuru ıhlamur çiçeği1 su bardağı kaynar su1 tatlı kaşığı bal
Ihlamuru bardağa koy, kaynar suyu dök. 5 dakika demle, süz. Ilıyınca 1 tatlı kaşığı bal ekle.
Demle
Kimsenin bilmediği püf noktası
10 dakikadan fazla demleme acılaştırır.
Gıda mühendisi gözüyle
35 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Karbonhidrat | 9 g |
| Şeker | 8 g |
Bal kalorisinden; ıhlamur suyu neredeyse sıfır.
Sık sorulanlar
Şekersiz olur mu? Olur. Bal yoksa sade ıhlamur da yeter.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
