Olgun şeftali dilimlenir, 10 dakika buzlukta tutulur. Yaz ikindisinin en kısa serinliği.
1-2 şeftali. Çok sertse tat yok; çok yumuşaksa ezilir.
On dakika, fazla değil
Buzlukta 10 dakika. 20 dakika donar, tadı kapanır.
Malzemeler
Dilimler
- 1-2 olgun şeftali
Nektarin de olur.
Tek kat diz
Üst üste koyma; yapışır.
Nasıl Yaparım
-
Dilimle ve soğut
Bu adımda 1-2 olgun şeftali
Şeftaliyi dilimle, tepsiye tek kat diz. 10 dakika buzlukta tut, öyle ye.
Dilimle ve soğut
Kimsenin bilmediği püf noktası
Şeker serpme. Soğuk şeftali kendi şekerini taşır.
Gıda mühendisi gözüyle
Porsiyon başı besin değeri · gıda mühendisi notu
60 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Karbonhidrat | 14 g |
| Lif | 2 g |
| C vitamini | ~8 mg |
USDA şeftali bileşiminden, bir orta şeftali.
Sık sorulanlar
Kabuk soyulur mu? Gerekmez. Yıka, dilimle.
Kategoriler ve Etiketler
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
