Bugünün gazetesinde tek ama lezzetli bir haber var: BBC Travel'ın Gaziantep yazısı. Muhabir Jen Rose Smith şehrin fıstık takvimini, katmerle başlayan evlilikleri ve baklava ustalarının beş yıllık çıraklığını anlattı. Biz de habere borsa rakamlarını, Oylum Höyük'ün gerçeğini ve ihracat sınavını ekledik. Haberin tam metni kendi sayfasında.
BBC Gaziantep'i 'yeşil altın' şehri diye yazdı: baklavanın kaderi bahçede belirleniyor
BBC Travel, Gaziantep'te fırıncıların fıstık bahçelerini tek tek tadarak satın aldığını anlattı. Asıl hasat Eylül'de ama baklava için en kıymetli iç, neredeyse bir ay önce toplanıyor. Gaziantep Ticaret Borsası'na göre il, 2024'te Türkiye'nin 383 bin tonluk üretiminin 119 bin tonunu tek başına karşıladı. Katmerle başlayan evlilikler, beş yıllık çıraklık ve Fıstık Müzesi'nin höyük hikâyesinin aslı haberin içinde. Haberin tamamı →