İkindinin cebi: birkaç kuru kayısı, iki ceviz içi. Şeker ve yağ aynı avuçta; porsiyon küçük tutulur.
3 kuru kayısı, 2 ceviz içi. Kayısı şekerlenmişse sade olanı seç; paket şekeri ikindiye fazla gelir.
Yavaş ye
Kayısıyı çiğneyip cevizi araya sok. Tek seferde yutmak kan şekerini hızlı yükseltir; ara öğünün işi o değil.
Malzemeler
- 3 kuru kayısı
- 2 ceviz içi
Ceviz yoksa 6-8 badem; doyuruculuk yakın, tat daha tatlı.
Saklama
Açıkta bırakılan kayısı sertleşir. Cam kavanozda serin yerde durur.
Nasıl Yaparım
-
Diz
Bu adımda 3 kuru kayısı2 ceviz içi
Kayısı ve cevizi küçük tabağa veya peçeteye koy. Yan yana ye; suyla bitir.
Diz
Kimsenin bilmediği püf noktası
Çikolata kaplı kayısı alma. Bu öğünün ölçüsü sade kuru meyve ve çiğ kuruyemiş.
Gıda mühendisi gözüyle
150 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Yağ | 8 g |
| Karbonhidrat | 18 g |
| Lif | 3 g |
USDA kuru kayısı ve ceviz bileşiminden, bir porsiyon.
Sık sorulanlar
Kaç tane fazla? 5-6 kayısı ara öğünü öğüne çevirir. 3 yeterli.
Tuzlu kuruyemiş? Tuzsuz seç. Tuzlu ceviz su içirir, tuz yükü artar.
Çocuklara? Cevizi iri parçala; boğulma riski küçülür. 1 kayısı + 1 ceviz yeter.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
