Yaz kuşluğu: karpuz su verir, lor protein taşır. Dilim karpuz, bir kaşık lor üstüne. Tuzlu lor tatlı karpuzla dengelenir.
Bir dilim karpuz, 2 yemek kaşığı lor. Buzdolabından çıkar, 5 dakika oda sıcaklığında beklet.
Karpuz soğuk, lor oda sıcaklığı
Çok soğuk karpuz dişi ürpertir. Loru karpuz diliminin üstüne koy, kaşıkla al.
Malzemeler
- 1 kalın dilim karpuz
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
Lor tuzsuzsa bir tutam tuz serp. Beyaz peynir ufalanmış da olur.
Hemen ye
Karpuz doğranınca bekletme. Suyu tabağa akar.
Nasıl Yaparım
-
Diz ve koy
Bu adımda 1 kalın dilim karpuz2 yemek kaşığı lor peyniri
1 kalın karpuz dilimini tabağa koy. 2 yemek kaşığı loru üstüne yerleştir. Hemen ye.
Diz ve koy
Kimsenin bilmediği püf noktası
Karpuzu çok soğuk yeme. 5 dakika dışarıda beklet, tat açılır.
Gıda mühendisi gözüyle
100 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 12 g |
| Lif | 1 g |
| Kalsiyum | ~80 mg |
USDA karpuz ve lor bileşiminden, bir kuşluk porsiyon.
Sık sorulanlar
Beyaz peynir olur mu? Olur. Lor daha yumuşak; peynir ufalanmış da aynı fikir.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.