Kuşluk için hafif ve çıtır. Sarı leblebi, kavrulmuş nohut; tuz az, doygunluk hızlı gelir. Avuç ölçüsü yeter.
Bir avuç, yaklaşık 15-20 tane. Yanına su. Tuzlu cips değil, leblebi.
Avuç kadar, yavaş çiğne
Hızlı yersen avuç yetmez. Leblebi çiğnemek doygunluk sinyalini geciktirir.
Malzemeler
- 1 avuç (15-20 adet) sarı leblebi
Ev yapımı leblebi tuzsuz olabilir; hazır pakette tuz varsa su iç.
Tabakta bitir
Paketten avuca doldurma. Küçük kâseye koy, oradan ye.
Nasıl Yaparım
-
Porsiyonla
Bu adımda 1 avuç (15-20 adet) sarı leblebi
15-20 sarı leblebiyi küçük kâseye al. Yavaş çiğne, yanında su. Bitince paketi kapat.
Porsiyonla
Kimsenin bilmediği püf noktası
Tuzlu leblebi gece susatır. Mümkünse az tuzlu veya ev yapımı seç.
Gıda mühendisi gözüyle
80 kcal
| Öğe | Miktar |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 12 g |
| Lif | 3 g |
USDA kavrulmuş nohut bileşiminden, bir avuç porsiyon.
Sık sorulanlar
Çiğ nohut olur mu? Olmaz. Leblebi kavrulmuş nohuttur. Çiğ nohut sindirilmez.
Hande
Mutfağın hikâyesini seven bir şef. Tarifin arkasındaki soruyu sorar: neden bu sıra, neden bu ısı, neden bu tabak bugün sofrada? Püf noktasını saklamaz.
